Планирование кухни
Кухня – это, наверное, наиболее функциональное и часто посещаемое помещение в любом доме. Говорят, что кухня – это сердце дома, ведь именно здесь мы черпаем жизненную энергию, общаемся с семьей, друзьями, наслаждаемся душевной атмосферой в теплой компании. Именно поэтому мы утверждаем, что планирование кухни – один из важнейших этапов обустройства вашего дома.
Традиционно кухня используется для приготовления еды и мытья посуды. Эта работа требует много удобного рабочего пространства и разнообразного оборудования, которое в свою очередь требует места для хранения. Естественно, что при этом приходится еще и перемещаться по комнате. Если же на кухне стоит и обеденный стол, то нужно организовать и прием пищи. Кроме того, кухня – самая дорогая комната в доме: недешево стоит ее перестройка, оборудование, мебель, подведение коммуникаций, напольное покрытие и т.д. поэтому следует все хорошо продумать, перед тем, как приступать непосредственно к работам.
Рассмотрим основные моменты планирования, для примера возьмем обычную домашнюю кухню.
- Самое важное место – это стол между плитой и мойкой, здесь практичнее всего готовить пищу.
- При мытье посуды важно иметь место для грязной посуды. Сушка и посудомоечная машина должны находиться слева от ящиков с посудой, если вы правша.
- Рядом с плитой вам понадобится стол для горячих кастрюль с готовой пищей.
- Удобно, когда холодильник и морозильная камера замыкают ряд оборудования, либо стоят отдельно от остальных приборов, но в удобном месте, ведь они самые востребованные на кухне! Рядом будет практичным решением иметь небольшой столик.
- В настенных шкафах у мойки удобно хранить фарфоровую и керамическую посуду, а в шкафах вокруг вытяжки – бакалею.
- Если вы поклонник пряностей, то удобнее всего разместить баночки с ними в лежачем положении в выдвижном ящике стола. Так вы сможете видеть их все сразу, ведь непосредственно над плитой слишком жарко и дымно, а в навесном шкафу они будут загораживать друг друга.
- В нижних шкафах рядом с плитой удобно хранить кастрюли и сковородки, под мойкой – ведро для отходов и бытовую химию. Но помните, что химические вещества надо держать в безопасном от детей месте: установите на этот шкафчик запор от детей.
- Столовые приборы и прочие мелкие инструменты удобно хранить в стойке с выдвижными ящиками, стоящей рядом с плитой ли мойкой. Ножи храните в недоступном для детей месте.
Общая длина столешницы для обычной кузни составляет около 3м. при этом есть несколько типов размещения кухонных столов и оборудования.
- В первом случае все оборудование размещается в один ряд.
- Угловое размещение является наиболее удобным, поскольку кухня может использоваться и для приготовления, и для приема пищи. При этом расстояние между основными функциональными точками остается минимальным, а на площади в 12 кв.м поместится все оборудование, обеденный стол и буфет.
- Параллельное размещение оборудования, когда мойка и плита находятся напротив друг друга, не так удобно. Переносить кипящие кастрюли над полом считается неудачным решением.
- Сейчас все чаще можно увидеть кухонные островки в журналах по интерьеру и модных фильмах. Они выглядят так заманчиво, что многие хотят сделать такой же и у себя. Но хотим предупредить, что такой островок требует немалой площади, достаточно ли останется пространства для остального оборудования и обеденного стола? Кроме того, помните, что в целях безопасности плита должна быть рядом с мойкой. Если плита размещается на островке, предусмотрите тут же и небольшую раковину.
Какой бы тип размещения вы ни выбрали, постарайтесь сохранить необходимые уют и удобство в этой важной части дома.
06.05.2017